Мёд — это целебное лакомство, которое выступает основой многочисленных рецептов для оздоровления организма. Однако не все могут лакомиться им без опаски для своего здоровья. Прежде всего, это касается диабетиков. Прежде чем пробовать мёд при сахарном диабете, следует обсудить такую возможность с врачом.
Можно ли есть мёд при сахарном диабете?
Вкус золотистого продукта обеспечивают его главные компоненты — фруктоза и глюкоза, их организм усваивает моментально, не увеличивая при этом уровень глюкозы в крови человека. А мёд в сотах никак не сказывается на этом показателе, поскольку воск не даёт фруктозе и глюкозе проникать в кровь.
Некоторые врачи запрещают пациентам, у которых диагноз СД (сахарный диабет), есть медовый десерт по причине его калорийности. Увлечение этим лакомством чревато ожирением. Кроме того, оно повышает аппетит, а значит, увеличивается количество потребляемых больным калорий. Всё это отрицательно влияет на ход лечения болезни.
Таким образом, на вопрос, можно ли есть мёд при сахарном диабете, доктора не отвечают однозначно. Он хорошо усваивается и оказывает полезное действие на организм, лакомиться им время от времени можно. Но следует прислушиваться к своему состоянию и выбирать качественный продукт. Также употреблять полезное лакомство следует в умеренном количестве.
Польза или вред мёда для диабетиков
Не всякий медовый сорт подойдёт для диабетиков. Важно выбрать тот вид, который принесёт организму пользу и не осложнит течение основного заболевания. Полезным для людей с таким диагнозом считается тот, в котором фруктозы больше, чем глюкозы. Он слаще на вкус и кристаллизуется намного медленнее.
Специалисты дают следующие рекомендации:
- Людям, страдающим СД любого типа, полезен гречишный сорт, в некоторых источниках называемый диабетическим мёдом. Он укрепляет кровеносную систему, помогает наладить здоровый, крепкий сон.
- Разрешён для употребления диабетикам каштановый сорт, обладающий специфическим каштановым запахом и приятным вкусом. Известно его благотворное влияние на функционирование нервной системы. Также известны его бактерицидные свойства.
- Акациевый сорт отлично подойдёт для диабетиков. Сорт отличают нежный вкус и лёгкий цветочный аромат. У него низкий гликемический индекс, и в нём много натуральной фруктозы, которая расщепляется без участия инсулина.
- В отношении липового мнения специалистов расходятся. Одни разрешают его при СД, ссылаясь на способность повышать иммунитет и антисептический эффект. Другие относят к запрещённым продуктам, потому что в составе липового нектара присутствует тростниковый сахар.
Умеренное потребление золотистого нектара принесёт пользу диабетикам, его положительное воздействие выражается в следующем:
- уменьшается проявление побочных эффектов от специальных лекарств;
- организм обогащается микроэлементами и витаминами;
- хром сдерживает уровень сахара в крови;
- помогает при диабете II типа избежать нейропатических осложнений;
- налаживается обмен веществ;
- быстрее восстанавливается поверхностная ткань;
- налаживается работа внутренних органов.
Совместимость мёда и сахарного диабета – индивидуальное дело. Каждый диабетик подбирает наиболее подходящий вид лакомства, постоянно следя за реакцией своего организма.
Правила употребления мёда при диабете
Мёд и диабет не считаются взаимоисключающими понятиями, но если у больного диагностированы другие заболевания, такой десерт может быть ему противопоказан. Даже разрешённые сорта необходимо употреблять в меру, не нарушая определённые правила, особенно при сахарном диабете 2 типа:
- разрешено употреблять лакомство в первой половине дня, но не натощак;
- допустимое количество в сутки составляет 2 ст. л., но лучше ограничиться одной;
- не следует подвергать десерт термической обработке, так как при нагревании свыше 60 градусов он утрачивает часть полезных качеств;
- при диабете этот сладкий продукт едят с пищей растительного происхождения, где много клетчатки, так он полностью усвоится;
- желательно есть мёд с сотами.
Когда не стоит есть мёд при диабете
В некоторых случаях лакомство может навредить здоровью диабетика. При проблемах с поджелудочной железой от этого продукта рекомендуется отказаться. При тяжёлой форме СД также навсегда убирают его из рациона. Вред нанесёт приём некачественного продукта, в который добавили ароматизаторы и красители. При возникновении аллергии его также навсегда исключают из списка разрешённых продуктов.
Даже при диагнозе СД больной может наслаждаться любимым золотистым десертом. Зная, какой сорт и в каких количествах разрешён к употреблению, он получит для себя максимум пользы и целебного эффекта от этого замечательного продукта.
